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サン・フルーツ
太秋Taishu〈甘柿〉
熊本県・福岡県・愛媛県・岡山県・香川県 など

農研機構によって、1977年、「富有」を親に作られた品種で、1995年に品種登録されました。甘柿生産の60%程度を11月中下旬に成熟する晩生の「富有」が占めており、収穫・出荷労力の集中と出荷量集中の問題に対応するために作られました。「松本早生富有」と同時期に熟する大果(果実の大きさが400g位)で非常に食味の良い中生の完全甘柿です。

普通の柿と肉質が異なるサクサクとした食感と、果汁が多く甘みの強い果肉が特徴です。
果頂部を中心に果皮に円を描くように『条紋』と呼ばれる細かい亀裂が生じやすく外観は優れませんが、『条紋』を生じた部分は周りより糖度が高くなり、食味の優れた部分だそうです。

生産時期
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
                                                                       
  走り     なごり *収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。
生産者の紹介
食べごろの見分け方

新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。

保存方法

陽のあたらない涼しい場所にて保管してください。

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